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作者
Tomislav Bosiljkov,
Filip Dujmić,
Marina Cvjetko Bubalo,
Janez Hribar,
Rajko Vidrih,
Mladen Brnčić,
Emil Zlatić,
Ivana Radojčić Redovniković,
Stela Jokić
出处
期刊：
Food and Bioproducts Processing
[Elsevier BV]
日期：2016-12-28
卷期号：102: 195-203
被引量：330
标识
DOI：10.1016/j.fbp.2016.12.005
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