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Microgreens: cultivation practices, bioactive potential, health benefits, and opportunities for its utilization as value-added food

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作者
Mahendra Gunjal,Jyoti Singh,Jaspreet Kaur,Sawinder Kaur,Vikas Nanda,Ankita Sharma,Prasad Rasane
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2024-09-01 卷期号：: 105133-105133 被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105133
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