杏鲍菇
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萃取(化学)
核磁共振波谱
水溶液
摩尔比
色谱法
有机化学
蘑菇
食品科学
催化作用
作者
Elaine R. Carbonero,Ana Helena P. Gracher,Moira Caroline C. Rosa,Giangiacomo Torri,Guilherme L. Sassaki,Philip A.J. Gorin,Marcello Iacomini
出处
期刊:Phytochemistry
[Elsevier BV]
日期:2007-08-02
卷期号:69 (1): 252-257
被引量:43
标识
DOI:10.1016/j.phytochem.2007.06.018
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