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A comparison of oil and fat content in oilseeds and ground beef—using supercritical fluid extraction and related analytical techniques

油菜籽化学色谱法重量分析萃取（化学）棉籽超临界流体萃取棉籽油食品科学饱和脂肪葵花籽油脂肪酸植物油有机化学生物化学胆固醇

作者

Scott L. Taylor,Fred J. Eller,Jerry W. King

出处

期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：1997-11-01 卷期号：30 (5): 365-370 被引量：50

标识

DOI：10.1016/s0963-9969(97)00060-4

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