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Characterization of antioxidant-antimicrobial κ-carrageenan films containing Satureja hortensis essential oil
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作者
Saeedeh Shojaee‐Aliabadi,
Hedayat Hosseini,
Mohammad Amin Mohammadifar,
Abdorreza Mohammadi,
Mehran Ghasemlou,
Seýed Mahdi Ojagh,
Seyede Marzieh Hosseini,
Ramin Khaksar
出处
期刊：
International Journal of Biological Macromolecules
[Elsevier BV]
日期：2012-08-30
卷期号：52: 116-124
被引量：385
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2012.08.026
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