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Shunming Hu,
Mengfan Wu,
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Xiuyuan Yao,
Linyao Wang,
Jie Luo,
Yixiang Duan,
Yongxin Li
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2024-12-17
卷期号：215: 117230-117230
被引量：7
链接
doi.org
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标识
DOI：10.1016/j.lwt.2024.117230
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