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Fractionation and characterisation of pectin-rich extracts from garlic biomass

果胶多糖化学鼠李糖分馏糖萃取（化学）阿拉伯糖人口生物量（生态学）糖醛酸食品科学色谱法单糖木糖有机化学发酵生物人口学社会学农学

作者

Piyachat Sunanta,Sarana Rose Sommano,Cara A. Luiten,Mahdieh Ghofrani,Ian M. Sims,Tracey Bell,Susan Carnachan,Simon F.R. Hinkley,Vassilis Kontogiorgos

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2023-10-09 卷期号：436: 137697-137697 被引量：7

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2023.137697

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