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作者
Chan Seo,
Joo Won Lee,
Jin-Woo Jeong,
Tae‐Su Kim,
Yoonmi Lee,
Gyoungok Gang,
Sang Gil Lee
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2023-09-20
卷期号：33 (2): 287-295
被引量：7
链接
nih.gov
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doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-023-01431-w
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