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作者
Mei-Jia Li,
Yuanyuan Deng,
Li‐Hua Pan,
Shuizhong Luo,
Zhi Zheng
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2023-05-31
卷期号：33 (1): 73-83
被引量：1
链接
nih.gov
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-023-01326-w
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