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Natural Pigment-Based pH/Gas-Sensitive Intelligent Packaging Film for Freshness Monitoring of Meat and Seafood: Influencing Factors, Technological Advances, and Future Perspectives

食品科学 业务 生化工程 环境科学 生物技术 化学 生物 工程类
作者
Gobinath Marappan,Haroon Elrasheid Tahir,Naymul Karim,Agasthiyaraj Lakshmanan,Mohammad Rezaul Islam Shishir,Sulafa B.H. Hashim,Alaa K.M Khogly,Suliman Khan,Xiaowei Huang,Yuvaraj Sivalingam,Xiaodong Zhai,Zhihua Li,Xiaobo Zou
出处
期刊：Food Reviews International [Taylor & Francis]
日期：2025-03-20 卷期号：42 (1): 58-95 被引量：28
标识
DOI：10.1080/87559129.2025.2473026
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