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作者
Yan Jia,
Aimin Zhang,
Ruihong Sun,
Chunhua Zhang,
Xueya Wang,
Zhe Li,
Chen Ju,
Yong Yin,
Tao Liu
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期：2025-05-22
卷期号：145: 107821-107821
被引量：9
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2025.107821
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