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Polyvinyl Alcohol/Chitosan Nanofiber-Based Films Incorporated with Barberry Anthocyanin-Loaded CO-MOF as Multifunctional Performance for Red Meat Sample Packaging

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作者
Seyyed Mohammad Ali Noori,Arezou Khezerlou,Mohammad Hashemi,Mahmood Alizadeh Sani,Solmaz Firoozy,Faramarz Khodaian,Shiva Adibi,Mahshid Naghashpour,Milad Tavassoli
出处
期刊：Food and Bioprocess Technology [Springer Science+Business Media]
日期：2024-08-05 卷期号：18 (2): 1498-1513 被引量：22
标识
DOI：10.1007/s11947-024-03548-0
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