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作者
Qin Zhou,
Yushi Wei,
Yijing Liao,
Deming Gong,
Guowen Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-01-23
卷期号：505: 148130-148130
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148130
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