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Entirely physical crosslinking strategy: pH-tuned double-network hydrogel composed of ferulic acid-ε-polylysine and polyvinyl alcohol
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作者
Gerui Ren,
Zhuge Caixin,
Ying Zhu,
Ruiqi Hu,
Yiting Jiang,
Xin Song,
Wentao Wu,
Miaomiao Wang,
Junmei Zhou,
Min Huang,
Hujun Xie,
Kejun Cheng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-01-16
卷期号：505: 148019-148019
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148019
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