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Evolution of milk oligosaccharides: Origin and selectivity of the ratio of milk oligosaccharides to lactose among mammals

乳糖生物化学乳糖酶半乳糖消化（炼金术）生物 α-乳清蛋白碳水化合物溶菌酶 β-半乳糖苷酶化学食品科学乳清蛋白基因色谱法大肠杆菌

作者

Tadasu Urashima,Takane Katayama,Mikiyasu Sakanaka,Kenji Fukuda,Michael Messer

出处

期刊：Biochimica Et Biophysica Acta - General Subjects [Elsevier BV]
日期：2021-09-15 卷期号：1866 (1): 130012-130012 被引量：40

链接

标识

DOI：10.1016/j.bbagen.2021.130012

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