国庆
SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
The synergistic inhibitory effect of co-digestion of gallic acid, catechin, β-glucan on lipid digestion in vitro
化学
没食子酸
Zeta电位
消化（炼金术）
脂类消化
脂肪酶
生物化学
体外
多酚
乳状液
氢键
儿茶素
疏水效应
生物物理学
色谱法
胶体
IC50型
粒径
立体化学
抗氧化剂
化学稳定性
食品科学
分子动力学
胰脂肪酶
作者
Jiuyi Gao,
Shuhan Yang,
Xiaojuan Lei,
Jichun Zhao,
Jian Ming,
Fuhua Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-10-24
卷期号：496 (Pt 2): 146800-146800
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146800
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
FashionBoy
上传了
应助文件
1秒前
DW
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
Akim
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
CipherSage
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
西红柿小猫
完成签到，获得积分
10
2秒前
深情安青
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
我是老大
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
轻云兮流风
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
3秒前
迷你的思柔
发布了新的
文献求助
10
3秒前
zhiruiwang
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
星辰大海
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
余某
发布了新的
文献求助
10
3秒前
万能图书馆
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
DW
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
lyx
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
150
3秒前
111
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
bkagyin
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
李健的小迷弟
的
应助
被
无限飞风
采纳，获得
10
4秒前
可爱的函函
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
ghx
上传了
应助文件
4秒前
Ava
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
大个
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
在水一方
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
所所
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
SciGPT
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4秒前
上官若男
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
5秒前
科研狗
完成签到，获得积分
10
5秒前
香蕉觅云
上传了
应助文件
5秒前
DW
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
5秒前
希望天下0贩的0
的
应助
被
Jerry
采纳，获得
10
5秒前
慕青
上传了
应助文件
5秒前
丘比特
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
5秒前
海绵宝宝
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
5秒前
Song
发布了新的
文献求助
10
5秒前
慕青
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
5秒前
李健的粉丝团团长
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
5秒前
脑洞疼
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
5秒前
pppl
发布了新的
文献求助
10
6秒前
六边形猪宝
完成签到
，获得积分
10
6秒前
高分求助中
（应助此贴封号）通过应助OA文献获取积分
10000
Composite Materials Handbook Volume 1 - Revision H
1500
Rosenblum, Global Change Biology
800
Computational Chemical Reaction Engineering: Modeling, Simulation, and Design with MATLAB
600
Organizational Behavior
510
Management and the Arts
510
Decentring Leadership
400
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
计算机科学
工程类
纳米技术
内科学
物理
有机化学
化学工程
生物化学
复合材料
光电子学
细胞生物学
心理学
量子力学
催化作用
物理化学
电极
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7808096
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9340548
关于积分的说明
20502608
捐赠科研通
7400245
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3328699
关于科研通互助平台的介绍
2475421
邀请新用户注册赠送积分活动
2346929
今日热心研友
秋风
201
2480
嘉心糖
3630
Nole
137
1720
无极微光
59
2150
fcjnb
133
1090
cdercder
109
1090
Enigma_GEB
33
1700
你好你好
86
530
极限001
37
940
xing_xing
32
820
aaaa
24
790
null
99
GingerF
15
790
渡人舟
17
750
DOC_XIONG
55
270
简单的天空
36
430
DW
770
杀出个黎明
31
450
碧海蓝天
19
550
rum
700
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
秋风
嘉心糖
Nole
无极微光
fcjnb
cdercder
Enigma_GEB
你好你好
极限001
xing_xing
aaaa
null
GingerF
渡人舟
DOC_XIONG
简单的天空
DW
杀出个黎明
碧海蓝天
rum
皖公网安备34019202002308
