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A sprayable and rapidly cross-linked hydrogel membrane for fruit preservation

膜自愈水凝胶材料科学高分子科学化学高分子化学生物化学

作者

Luxing Wei,Xiaoyong Qiu,Yiran Mu,Limin Zhang,Shen Jian,Shuhua Yang,Xiangyu Zhou,Y.H. Gai,Shuyuan Wang,Jun Huang

出处

期刊：Food Packaging and Shelf Life [Elsevier BV]
日期：2024-11-29 卷期号：46: 101400-101400 被引量：5

标识

DOI：10.1016/j.fpsl.2024.101400

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