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A sprayable and rapidly cross-linked hydrogel membrane for fruit preservation
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作者
Luxing Wei,
Xiaoyong Qiu,
Yiran Mu,
Limin Zhang,
Shen Jian,
Shuhua Yang,
Xiangyu Zhou,
Y.H. Gai,
Shuyuan Wang,
Jun Huang
出处
期刊：
Food Packaging and Shelf Life
[Elsevier BV]
日期：2024-11-29
卷期号：46: 101400-101400
被引量：15
标识
DOI：10.1016/j.fpsl.2024.101400
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