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Study on physico-chemical properties of dialdehyde yam starch with different aldehyde group contents
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作者
Liming Zhang,
Peng Liu,
Wang Yu-gao,
Wenyuan Gao
出处
期刊:
Thermochimica Acta
[Elsevier BV]
日期:2010-10-17
卷期号:512 (1-2): 196-201
被引量:55
标识
DOI:10.1016/j.tca.2010.10.006
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