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Pectin films loaded with copaiba oil nanoemulsions for potential use as bio-based active packaging

果胶生物降解极限抗拉强度活性包装材料科学抗菌剂化学工程食品包装化学复合材料食品科学有机化学工程类

作者

Laís Bruno Norcino,Juliana Farinassi Mendes,Caio Vinícius Lima Natarelli,Anny Manrich,Juliano Elvis de Oliveira,L. H. C. Mattoso

出处

期刊：Food Hydrocolloids [Elsevier]
日期：2020-03-19 卷期号：106: 105862-105862 被引量：182

标识

DOI：10.1016/j.foodhyd.2020.105862

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