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Dietary purines and health: Metabolism, impact, and regulation
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作者
Yuan Song,
Qiang Li,
Jianfeng Lu,
Meng Ren,
Qingli Han,
Zhicheng Cai,
Hong Wang,
Lin Lin,
Bin Zheng,
Changhu Xue
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2025-07-28
卷期号：163: 105191-105191
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2025.105191
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