代谢组学
风味
化学
绿茶
机制(生物学)
气相色谱-质谱法
食品科学
色谱法
质谱法
认识论
哲学
作者
Ranyang Li,Lichi Qu,Haibo Yuan,Yongwen Jiang,Kunbo Wang,Zhixiong Xu,Jinjie Hua,Xizhe Zhu,Shengkai Wu,Hao Zheng,Jinjin Wang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2025-07-01
卷期号:492 (Pt 1): 145352-145352
被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145352
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