发布文献求助

Quality characteristics of frankfurters influenced by lard-based diacylglycerol containing catechin during storage at 4 °C

食品科学 儿茶素 二酰甘油激酶 化学 生物化学 多酚 抗氧化剂 酶 蛋白激酶C
作者
Yuexin Li,Wenting Hui,Qian Liu,Qian Chen,Fangda Sun,Baohua Kong,Hui Wang
出处
期刊：Meat Science [Elsevier BV]
日期：2025-08-01 卷期号：: 109928-109928
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.meatsci.2025.109928
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
刚刚
桐桐的应助被彳亍采纳，获得10
刚刚
sghsh发布了新的文献求助10
刚刚
难过忆山发布了新的文献求助10
刚刚
lv完成签到，获得积分10
刚刚
巧云发布了新的文献求助10
1秒前
蟑螂恶霸完成签到，获得积分10
1秒前
Jenifer完成签到，获得积分10
1秒前
1秒前
2秒前
wanci的应助被虚心的断缘采纳，获得10
2秒前
3秒前
3秒前
超级的丹琴完成签到，获得积分10
3秒前
3秒前
3秒前
wjy发布了新的文献求助10
3秒前
4秒前
KK发布了新的文献求助10
4秒前
5秒前
大模型的应助被yl采纳，获得10
5秒前
从容幼南完成签到，获得积分10
5秒前
helloworld发布了新的文献求助10
6秒前
6秒前
经纲完成签到 ，获得积分0
6秒前
领导范儿的应助被roy_chiang采纳，获得30
7秒前
充电宝的应助被贤惠的青筠采纳，获得10
7秒前
7秒前
我不是读书人完成签到，获得积分10
7秒前
www关注了科研通微信公众号
7秒前
7秒前
8秒前
8秒前
无头骑士完成签到，获得积分10
8秒前
李李完成签到 ，获得积分10
8秒前
今后的应助被感动幼翠采纳，获得10
9秒前
小二郎的应助被zhangxasq采纳，获得10
9秒前
10秒前
无心科研完成签到，获得积分10
10秒前
sghsh完成签到，获得积分10
10秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
2026年中国辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯行业市场现状调查及投资机会研判报告 1000
2026年中国辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯行业市场规模及竞争格局分析报告 1000
模型平均及其应用 900
Fundamentals of Pharmaceutical and Biologics Regulations: A Global Perspective, Second Edition 700
Évora na Idade Média 555
作者名：Kristopher P. Plain，悉尼大学的，目前只能查到其四篇论文，想找到其博士论文 550
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 7340748
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 8953803
关于积分的说明 19005640
捐赠科研通 6992645
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3218836
关于科研通互助平台的介绍 2384385
邀请新用户注册赠送积分活动 2198797
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通