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作者
Manal A. Babaker,
Khalid Abd El Ghany,
Naglaa Elshafey,
Ayman M. Algohary,
E. S. El-Gohary,
Ragaa A. Hamouda,
Ghada M. Abol-Fetouh,
Rania Hamed Elbawab,
Omar A. Ahmed‐Farid
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-07-01
卷期号：: 107194-107194
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.107194
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