SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！
Effects of relative humidity on dry-aged beef quality
风味
相对湿度
温柔
食品科学
水分
化学
减肥
动物科学
生物
内分泌学
物理
有机化学
热力学
肥胖
作者
Felipe Ribeiro,
Soon Kiat Lau,
Rebecca Furbeck,
Nicolas J Herrera,
M. Henriott,
N. Bland,
Samodha C. Fernando,
Jeyamkondan Subbiah,
Sérgio Bertelli Pflanzer,
Thu T. Dinh,
R. K. Miller,
Gary A. Sullivan,
Chris R. Calkins
出处
期刊：
Meat Science
[Elsevier BV]
日期：2024-03-18
卷期号：213: 109498-109498
被引量：6
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.meatsci.2024.109498
求助该文献
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
simon
完成签到，获得积分
10
刚刚
Joeswith
完成签到，获得积分
10
刚刚
June
完成签到，获得积分
10
2秒前
JamesPei
的
应助
被
hzk
采纳，获得
20
5秒前
芳华如梦
完成签到
，获得积分
10
6秒前
ccc
发布了新的
文献求助
10
10秒前
沐沐
完成签到，获得积分
10
10秒前
陌瑜呀
完成签到，获得积分
10
10秒前
arizaki7
关闭了
arizaki7
的
文献求助
11秒前
车厘子
完成签到
，获得积分
10
12秒前
vv
完成签到，获得积分
10
13秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
西瓜汽水
采纳，获得
10
15秒前
2633148059
完成签到，获得积分
10
15秒前
wenlong
完成签到
，获得积分
10
15秒前
心灵美语兰
完成签到
，获得积分
10
15秒前
识字岭的岭
上传了
应助文件
16秒前
Hello
的
应助
被
Joif
采纳，获得
10
17秒前
向北要上岸
的
应助
被
2633148059
采纳，获得
10
18秒前
尘香如故
完成签到
，获得积分
10
22秒前
纯真烧鹅
完成签到，获得积分
20
23秒前
共享精神
上传了
应助文件
23秒前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
23秒前
王天天
完成签到
，获得积分
10
28秒前
善学以致用
上传了
应助文件
28秒前
laity
完成签到，获得积分
10
29秒前
七色光
完成签到，获得积分
10
30秒前
an602
发布了新的
文献求助
10
30秒前
充电宝
的
应助
被
GRQ
采纳，获得
20
32秒前
ccc
完成签到，获得积分
10
34秒前
悦耳愫
关闭了
悦耳愫
的
文献求助
34秒前
bless
完成签到
，获得积分
10
34秒前
识字岭的岭
的
应助
被
程浩
采纳，获得
10
34秒前
hh
发布了新的
文献求助
10
35秒前
Rui
完成签到
，获得积分
10
37秒前
xinluli
完成签到，获得积分
10
38秒前
淡然大米
完成签到
，获得积分
10
39秒前
霸气的听白
完成签到，获得积分
20
40秒前
Lucas
上传了
应助文件
40秒前
DMUXLW
完成签到，获得积分
10
41秒前
科研通AI6.3
上传了
应助文件
43秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Real Analysis: Theory of Measure and Integration (3rd Edition) Epub版
1200
AnnualResearch andConsultation Report of Panorama survey and Investment strategy onChinaIndustry
1000
卤化钙钛矿人工突触的研究
1000
Engineering for calcareous sediments : proceedings of the International Conference on Calcareous Sediments, Perth 15-18 March 1988 / edited by R.J. Jewell, D.C. Andrews
1000
Continuing Syntax
1000
Signals, Systems, and Signal Processing
610
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
物理
内科学
复合材料
催化作用
物理化学
光电子学
电极
细胞生物学
基因
无机化学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
6261409
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
8083375
关于积分的说明
16890349
捐赠科研通
5332619
什么是DOI，文献DOI怎么找？
2838574
邀请新用户注册赠送积分活动
1816024
关于科研通互助平台的介绍
1669693
今日热心研友
GingerF
16
封人龙
9
60
无极微光
1
100
识字岭的岭
7
30
大力的灵雁
90
鸟兽兽
8
lizishu
60
愔愔
50
CodeCraft
50
小二
3
10
Li
30
damon
3
每天100次
20
小米
20
刘娇
20
基本的就是
1
10
麻花阳
10
向北要上岸
10
搜集达人
10
小二郎
1
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
GingerF
封人龙
无极微光
识字岭的岭
大力的灵雁
鸟兽兽
lizishu
愔愔
CodeCraft
小二
Li
damon
每天100次
小米
刘娇
基本的就是
麻花阳
向北要上岸
搜集达人
小二郎
皖公网安备34019202002308
