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采后 活性氧 冷库 抗氧化剂 转录组 转录因子 热冲击系数 串扰 生物 氧化应激 热休克蛋白 化学 细胞生物学 植物 食品科学 园艺 生物化学 基因 基因表达 热休克蛋白70 物理 光学
作者
Liangyi Zhao,Yaqin Zhao,Li Wang,Yuanyuan Hou,Yinqiu Bao,Zhenyu Jia,Yonghua Zheng,Peng Jin
出处
期刊：Postharvest Biology and Technology [Elsevier BV]
日期：2023-02-06 卷期号：199: 112272-112272 被引量：31
标识
DOI：10.1016/j.postharvbio.2023.112272
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