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Machine learning combined with GC-FID for discrimination of different categories of maotai-flavor baijiu

风味 食品科学 气相色谱法 化学 模式识别（心理学） 色谱法 人工智能 计算机科学
作者
Liang Yang,Chun Xian,Shuai Li,Ye Wang,Xinying Wu,Qingcai Chen,Wenwu Zhao,Cheng Zhao,Xiaobo Li,Junjun He,Renyuan Chen,Chunlin Zhang
出处
期刊：Food Chemistry: X [Elsevier BV]
日期：2025-05-01 卷期号：28: 102555-102555
链接
doi.org nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.fochx.2025.102555
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