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作者
Yu Bai,
Zhuo Zhang,
Jiawei Qiao,
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Yang Pu,
Shaojie Zhao,
Guixing Ren,
Lizhen Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-04-02
卷期号：482: 144141-144141
被引量：12
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144141
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