淀粉
相思
乙酰化
回生(淀粉)
食品科学
吸水率
化学
肿胀 的
吸收(声学)
溶解度
有机化学
材料科学
农学
生物化学
复合材料
生物
直链淀粉
基因
作者
Kudirat T. Araoye,Stephen A. Akinola,Adetutu Mercellina Oyelade,Sarah Ogagar,Mary Bose Oyewale,Eunice Moriyike Ogunbusola,Toibudeen Adesegun Sanni,Oluwatooyin Faramade Oludahunsi
标识
DOI:10.1016/j.foohum.2024.100237
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