发布文献求助

已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！

The composition and flavor change mechanism of membrane-filtered sugarcane syrup during the acid hydrolysis process based on 1H NMR and GC–IMS

化学美拉德反应风味水解芳香食品科学食品化学柠檬酸质谱法色谱法有机化学反应机理绿色化学催化作用

作者

Mingyang Liao,Fengping Pang,Zhaoyang Wang,Yanjing Wang,Zhi Huang,Ligao Deng,Jianbin Li

出处

期刊：Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier BV]
日期：2024-06-16 卷期号：133: 106430-106430 被引量：2

标识

DOI：10.1016/j.jfca.2024.106430

求助该文献

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 狂野的钻石完成签到，获得积分10

1秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

1秒前; 迟原完成签到，获得积分10

2秒前; 大鹏发布了新的文献求助10

2秒前; lele完成签到，获得积分20

3秒前; Tongdan完成签到，获得积分10

5秒前; 机灵柚子上传了应助文件

6秒前; Lucas上传了应助文件

9秒前; 完美世界的应助被肖恩采纳，获得10

10秒前; plll完成签到，获得积分10

11秒前; WHL发布了新的文献求助10

13秒前; 小二郎上传了应助文件

13秒前; yimei完成签到，获得积分10

16秒前; 有魅力的大船完成签到，获得积分10

17秒前; 科研通AI5上传了应助文件

18秒前; 陪你去流浪的应助被Qin采纳，获得100

18秒前; 心灵美的斓发布了新的文献求助10

20秒前; 完美世界上传了应助文件

21秒前; 苏钰完成签到，获得积分10

22秒前; 肖恩发布了新的文献求助10

24秒前; wzgkeyantong发布了新的文献求助20

25秒前; orixero的应助被独钓寒江雪采纳，获得10

28秒前; 江生完成签到，获得积分10

31秒前; 斯文败类上传了应助文件

32秒前; wanci上传了应助文件

32秒前; ding的应助被心灵美的斓采纳，获得10

32秒前; CipherSage的应助被布丁拿铁采纳，获得10

33秒前; SciGPT的应助被WHL采纳，获得10

33秒前; honeylaker发布了新的文献求助10

34秒前; mario发布了新的文献求助10

35秒前; Diaory2023完成签到，获得积分0

35秒前; Akim的应助被Luna采纳，获得10

35秒前; 小颜颜发布了新的文献求助10

36秒前; Jasper的应助被lele采纳，获得50

37秒前; 在水一方上传了应助文件

37秒前; orixero上传了应助文件

37秒前; 充电宝上传了应助文件

38秒前; 独钓寒江雪发布了新的文献求助10

41秒前; 逐祤完成签到，获得积分10

41秒前; 苏苏2025发布了新的文献求助10

41秒前

高分求助中: (禁止应助)【重要！！请各位详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; Diagnostic Imaging: Pediatric Neuroradiology 2000; Semantics for Latin: An Introduction 1099; Biology of the Indian Stingless Bee: Tetragonula iridipennis Smith 1000; Robot-supported joining of reinforcement textiles with one-sided sewing heads 720; SPSS for Windows Step by Step: A Simple Study Guide and Reference, 17.0 Update (10th Edition) 500; Corpus Linguistics for Language Learning Research 300

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 4135600; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3672281; 关于积分的说明 11610656; 捐赠科研通 3367976; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1850254; 邀请新用户注册赠送积分活动 913733; 科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 828848

今日热心研友

平淡的乐曲

热心市民小红花

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通