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Increasing peptide yield of soybean meal solid-state fermentation of ultrasound-treated Bacillus amyloliquefaciens

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作者

Yucheng Wang,Kang Xu,Feng Lü,Yining Wang,Ningning Ouyang,Haile Ma

出处

期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies [Elsevier BV]
日期：2021-05-05 卷期号：72: 102704-102704 被引量：26

标识

DOI：10.1016/j.ifset.2021.102704

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