共晶体系
化学
深共晶溶剂
基质（水族馆）
催化作用
醇脱氢酶
有机化学
溶剂
可再生能源
酒
生物催化
化学工程
乙醇
酶催化
纳米技术
溶剂效应
底物特异性
生化工程
绿色化学
组合化学
可再生资源
作者
Ningning Zhang,Jan Philipp Bittner,Aaron Pfleger,María Domínguez,Sven Jakobtorweihen,Irina Smirnova,Selin Kara
摘要
Betaine, a renewable and biodegradable osmolyte, is a biogenic option for sustainable solvents. Deep eutectic solvents allow high substrate loading and enhance biocatalysis. MD simulations guide green solvent design.
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