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Marina Valentini Arf,
E A Oliveira Filho,
Nairiane dos Santos Bilhalva,
Dthenifer Cordeiro Santana,
Larissa Pereira Ribeiro Teodoro,
Paulo Eduardo Teodoro,
Paulo Carteri Coradi
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-04-15
卷期号：515: 149275-149275
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149275
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