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作者
Shengli Ding,
Mengqi Wang,
Guiqing Lin,
Yanrong Song,
Ji Zhang,
Yufei Zhang,
Mingming Zheng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-01-24
卷期号：506: 148153-148153
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148153
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