类胡萝卜素
角黄素
虾青素
秀丽隐杆线虫
过氧化氢酶
超氧化物歧化酶
活性氧
生物
食品科学
大肠杆菌
颜料
抗氧化剂
叶黄素
脂质过氧化
生物化学
植物烯
化学
番茄红素
基因
有机化学
作者
Sang‐Ah Lee,Won-Hee Lim,Ve Van Le,So-Ra Ko,Bomin Kim,Hee‐Mock Oh,Chi‐Yong Ahn
标识
DOI:10.1016/j.biteb.2022.100962
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