Rapid screening of pancreatic lipase inhibitors from Monascus-fermented rice by ultrafiltration liquid chromatography-mass spectrometry
超滤（肾）
红曲霉
化学
色谱法
脂肪酶
液相色谱-质谱法
质谱法
发酵
酶
食品科学
生物化学
作者
Yuxiang Fang,Hui‐Peng Song,Jin-Xiu Liang,Ping Li,Hua Yang
出处
期刊：Analytical Methods [The Royal Society of Chemistry] 日期：2017-01-01卷期号：9 (23): 3422-3429被引量：18
标识
DOI：10.1039/c7ay00777a
摘要
Ultrafiltration LC-MS, affinity-guided isolation and molecular docking were integrated into one strategy to discover bioactive compounds from functional foods.
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
ceeray23
寻道图强
愔愔
BowieHuang
Criminology34
互助
GingerF
竹筏过海
eric888
殷勤的紫槐
YifanWang
乐空思
罗赛
Twonej
Cakoibao
沭阳检验医师
laber
苏苏
九月
蓝莓橘子酱
皖公网安备34019202002308
