Antioxidant activity of a Lachnum YM226 melanin–iron complex and its influence on cytokine production in mice with iron deficiency anemia

抗氧化剂过氧化氢酶谷胱甘肽过氧化物酶铁蛋白贫血血清铁超氧化物歧化酶化学缺铁内分泌学内科学细胞因子谷胱甘肽缺铁性贫血免疫学生物化学酶医学

作者

Sheng Song,Liu Yang,Ming Ye,Xue Chen,Shi Fang,Farnaz Shaikh

出处

期刊：Food & Function [Royal Society of Chemistry]
日期：2016-01-01 卷期号：7 (3): 1508-1514 被引量：18

链接

nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1039/c5fo01274k

摘要

LM–Fe was efficient at alleviating IDA, improving the activities of antioxidant enzymes and adjusting the immune dysfunction of anaemic mice.

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