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Comparative structural and functional characterization of Chlamydomonas reinhardtii proteins extracted by alkaline and ultrasound-assisted enzymatic methods

莱茵衣藻 化学 酶 生物化学 表征（材料科学） 材料科学 纳米技术 基因 突变体
作者
Man Zhou,Wenxin Liu,Ruixian Chen,Jie Yu,Yuan Ma,Anjun Chen,Hejun Wu,Shutao Yin,Qiang Cui
出处
期刊：Food Hydrocolloids [Elsevier BV]
日期：2025-04-01 卷期号：: 111493-111493
标识
DOI：10.1016/j.foodhyd.2025.111493
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