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作者
Tao Jiang,
Jianjun Ding,
Shaofeng Yuan,
Yuliang Cheng,
Yahui Guo,
Hang Yu,
Weirong Yao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-06-01
卷期号：489: 145007-145007
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145007
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