发布文献求助

Enhancing surimi gel properties in silver carp with innovative ultra-micro crayfish shell powder

小龙虾渔业挑剔食品科学壳体（结构）化学材料科学鱼生物复合材料

作者

Mengting Chen,Zhida Sun,Aimin Ma,Gangpeng Shi,Guangquan Xiong,Yu Qiao,Sheng Chen,Wenjin Wu,Jing Liu,Ziyi Tu,Lan Wang,Shi Liu

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2025-02-27 卷期号：478: 143605-143605 被引量：4

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143605

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 领导范儿的应助被CHER采纳，获得30

1秒前; Wind上传了应助文件

3秒前; 见见见见发布了新的文献求助10

3秒前; yu发布了新的文献求助10

5秒前; hyodong发布了新的文献求助10

5秒前; 轨迹上传了应助文件

5秒前; 朱博完成签到，获得积分10

6秒前; 研友_VZG7GZ上传了应助文件

6秒前; 大苗完成签到，获得积分10

7秒前; CipherSage的应助被i7采纳，获得10

7秒前; NexusExplorer上传了应助文件

7秒前; 安静天川完成签到，获得积分10

7秒前; 斑马睡不着发布了新的文献求助20

8秒前; 量子星尘发布了新的文献求助10

8秒前; 落后的哈密瓜的应助被快乐爱斯米采纳，获得10

9秒前; 李雨完成签到，获得积分10

9秒前; JamesPei上传了应助文件

10秒前; 传奇3上传了应助文件

10秒前; 俊逸成危完成签到，获得积分10

10秒前; DD发布了新的文献求助10

10秒前; Sunshine发布了新的文献求助10

11秒前; bkagyin的应助被骤雨红尘采纳，获得10

11秒前; 刘奕欣的应助被朱博采纳，获得10

12秒前; 随便发布了新的文献求助10

13秒前; 科研通AI6.1上传了应助文件

13秒前; 李健的小迷弟上传了应助文件

14秒前; 科研通AI6.1上传了应助文件

14秒前; 精明含之关注了科研通微信公众号

14秒前; yzw666sci完成签到，获得积分10

14秒前; FashionBoy的应助被luraaaa采纳，获得10

15秒前; 杨立胜完成签到，获得积分10

15秒前; Lwxbb发布了新的文献求助30

16秒前; Sunshine完成签到，获得积分10

17秒前; 在水一方的应助被李佳采纳，获得10

19秒前; 两酒窝完成签到，获得积分10

19秒前; 传奇3上传了应助文件

19秒前; keyanrubbish完成签到，获得积分10

19秒前; 不曾留步发布了新的文献求助10

20秒前; 不加糖完成签到，获得积分10

20秒前; 彭于晏上传了应助文件

20秒前

高分求助中: (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; Encyclopedia of Forensic and Legal Medicine Third Edition 5000; Introduction to strong mixing conditions volume 1-3 5000; Agyptische Geschichte der 21.30. Dynastie 3000; Aerospace Engineering Education During the First Century of Flight 2000; „Semitische Wissenschaften“? 1510; 从k到英国情人 1500

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 5770620; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 5586741; 关于积分的说明 15424904; 捐赠科研通 4904200; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2638537; 邀请新用户注册赠送积分活动 1586443; 关于科研通互助平台的介绍 1541500

今日热心研友

你嵙这个期刊没买

专注的问寒

高大的泥猴桃

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通