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作者
Yue Ying,
Ning Zhao,
Shankai Yin,
Sufang Zhang,
Chaofan Ji,
Yingxi Chen,
Yiwei Dai,
Beiwei Zhu,
Xinping Lin
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-01-01
卷期号：: 143119-143119
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143119
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