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Authenticity of Greek honey based on phenolic compounds and physicochemical characteristics
化学
食品科学
有机化学
作者
Dimitrios D. Ntakoulas,
Ioannis N. Pasias,
Kalomoira G. Raptopoulou,
Charalampos Proestos
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-02-01
卷期号：: 143465-143465
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143465
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