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作者
Shize Lu,
Min Zhang,
Baoguo Xu,
Zhimei Guo
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2024-09-11
卷期号:62: 105081-105081
被引量:8
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.105081
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