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Highly efficient and sustainable bioconversion of cottonseed meal to high-value products through solid-state fermentation by protease-enhanced Streptomyces sp. SCUT-3

生物转化 棉籽粕 固态发酵 发酵 棉籽 食品科学 链霉菌 蛋白酶 化学 生物化学 生物技术 生物 酶 有机化学 原材料 豆粕 细菌 遗传学
作者
Zhen-Jie Dai,Ming-Shu Zhang,Zhiwei Li,De‐Lin Lu,Lei Wu,Can Qin,Hai-Ning Wang,Jun‐Jin Deng,Xiao‐Chun Luo
出处
期刊:Chemical Engineering Journal [Elsevier BV]
卷期号:521: 166481-166481 被引量:10
标识
DOI:10.1016/j.cej.2025.166481
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