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作者
Pınar Karagül,Halil İbrahim Uğraş
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-09-12
卷期号:495 (Pt 1): 146352-146352
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.146352
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