食品科学
葡萄酒
芳香
化学
葡萄酒的陈酿
感官的
品味
酒
有机化学
作者
Xiaochun Zheng,Jie Sheng,Yu Chen,Bin Wang,Xuewei Shi
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2025-07-15
卷期号:492 (Pt 2): 145516-145516
被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145516
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