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生物
食品科学
作者
Jiong Liang,Yunzhe Zhang,Zikun Li,Xin Lü,Congyan Qi,Qian Yang,Wei Zhang
出处
期刊:Food Control
[Elsevier BV]
日期:2024-05-09
卷期号:164: 110573-110573
被引量:6
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2024.110573
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