LC-MS/MS-based metabolomic profiling of Levilactobacillus brevis SJH2-fermented whey and its functional potential for skin health improvement.

代谢组学 化学 仿形(计算机编程) 发酵 色谱法 食品科学 计算生物学 生物 计算机科学 操作系统
作者
Ji Hyeon Baek,Su-Yeon Lee,Esther Choi,Dongho Kim,Aram Lee,Seok‐Seong Kang
出处
期刊:PubMed 卷期号:: 148385-148385
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2025.148385
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