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作者
Xinyuan Liang,
Yonglin Li,
Yang Huijun,
An Limin,
Yuan Gao,
Qi Li,
Xiuzhu Yu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-10-23
卷期号：532 (Pt 3): 151744-151744
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.151744
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