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Ultrafiltration for Homogenization of Wheat Germ Oil:Water System: Droplet Size Distribution and Stability of Emulsion

乳状液均质化（气候）粒径色谱法膜粒度分布化学膜乳化化学工程材料科学有机化学生物工程类生物多样性物理化学生物化学生态学

作者

Quoc Dat Lại,Thi Thuy Loan Huynh,Ngoc Thuc Trinh Doan,Hoàng Dũng Nguyễn

出处

期刊：Food and Bioprocess Technology [Springer Nature]
日期：2022-05-31 卷期号：15 (7): 1539-1549 被引量：1

标识

DOI：10.1007/s11947-022-02832-1

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