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作者
Zhifeng Fu,
Zongcai Tu,
Lu Zhang,
Hui Wang,
Qing‐Hui Wen,
Tao Huang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2016-05-02
卷期号：15: 11-18
被引量：106
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2016.04.004
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